• Classe : Liliopsida
  • Ordre : Cyperales
  • Famille : Poaceae
  • Espèce : Triticum Aestivum
  • Effectifs : pas de données précises
  • Taille moyenne : environ 120 cm de hauteur de paille à maturité
  • Longévité : céréale annuelle
  • Mode de reproduction : plante autogame.
  • Type de sol :  -
  • Semis : à l'automne
  • Culture/Exposition : -
  • Floraison : -
  • Récolte : Mois de Juillet
  • Particularités : Blé tendre à grains nus d'hiver. Hauteur 1,20m. Épis courts, jaune pâle, à barbes courtes. Grains assez petits.
    C'est un blé qui n'est pas très beau : à maturité, il est jaune clair, terne de couleur, assez pâle. Forte propension à la verse.
  • Usages locaux : Blé de pays de la Loire, que les gens d'un certain âge connaissent encore dans la plaine du Forez, et sur les contreforts.
  • Intérêt alimentaire : Consommation humaine en pain et/ou farine.
  • Menaces : -
  • Valorisation : Alimentation humaine
  • Structures impliquées dans son développement : ARDEAR Rhône-Alpes